“志士仁人”的马坝烟丝
马坝烟丝,产自湖北省黄冈市黄梅县马坝镇,有着悠久的历史和独特的品质。它以其醇香浓郁、回味甘甜而闻名遐迩,被誉为“中国烟草之极品”。近些年来,一群有识之士怀着对中国传统文化的热爱和保护之心,传承和发扬了马坝烟丝的制作技艺,为中华民族的文化瑰宝增添了一抹亮色。
传承技艺,再续“烟丝”情
据史料记载,马坝烟丝的制作工艺源于明清时期。经过代代相传,形成了独特的“烤、蒸、晾、搓、晒、陈放”六道工序。近些年来,一群志同道合的烟丝爱好者成立了“马坝烟丝保护协会”,下定决心传承和弘扬马坝烟丝的传统技艺。
协会成员通过走访老艺人、查阅古籍资料等方式,对马坝烟丝的制作工艺进行了深入的研究。他们还成立了“马坝烟丝传承基地”,邀请当地烟农参与,手把手地传授制作技艺,确保马坝烟丝的品质原汁原味。
坚守品质,铸就“烟中珍品”
马坝烟丝的品质源于其独特的原料和精湛的工艺。协会成员坚持采用当地优质烟叶,经传统工艺烤制、蒸熟、晾晒、搓捻、晒干后,再经过数年的陈放,最终形成醇香浓郁、回味悠长的马坝烟丝。
他们对每一个环节都精益求精。在烤制过程中,严格控制温度和时间,以保证烟叶的香气和口感。在晾晒过程中,选择自然风干的方式,避免阳光直射,防止烟丝变质。在陈放过程中,将烟丝置于通风阴凉处,让其缓慢发酵,形成独特的陈香。
文化内涵,彰显“志士仁人”情怀
马坝烟丝不仅仅是一种烟草,更承载着中华民族的文化内涵。在协会成员眼中,传承马坝烟丝的技艺,不仅是保护一项传统技艺,更是一种对中国文化的传承和弘扬。
他们将马坝烟丝视为“志士仁人”的象征。在他们看来,马坝烟丝的醇香四溢代表着士大夫的高洁风骨,而其耐人寻味的回味则寓意着仁者胸中的浩然之气。
弘扬传统,向世界“亮剑”
近年来,马坝烟丝保护协会积极参加国内外烟草展会,向世界展示马坝烟丝的独特魅力。他们的努力得到了国内外烟丝爱好者的广泛认可,马坝烟丝也逐渐成为中国传统文化的代表之一。
协会成员还主动走进学校、社区,向青少年普及马坝烟丝的历史和文化,让他们了解中国传统文化的博大精深,培养他们的民族自豪感。
马坝烟丝“志士仁人”的传承之路,是一条保护和弘扬中华民族传统文化的道路。协会成员们以其精益求精的工匠精神和对中国文化的深厚热爱,为马坝烟丝的传承做出了不懈的努力。他们不仅为后人留下了宝贵的文化遗产,更树立了当代“志士仁人”的风范,为中华民族的文化复兴贡献着自己的力量。